Mực chứa đủ đồng đáp ứng 90% nhu cầu của cơ thể. Đồng là một khoáng chất vi lượng rất cần thiết để hấp thụ, lưu trữ và chuyển hóa sắt, kích thích sự hình thành các tế bào hồng cầu.
Protein được tìm thấy trong mực cực kỳ có lợi cho các hoạt động của cơ thể. Tiêu thụ các món ăn được chế biến từ mực cũng như các loại cháo mực cho bé được khuyến khích trong việc giữ cho da, cơ, tóc và móng luôn khỏe mạnh.
Tương tự như các loại hải sản khác trong mực cũng rất giàu kẽm. Giúp kích thích bé ăn ngon miệng, phát triển trí não. Kẽm còn là thành phần không thể thiếu của hơn 200 loại enzym quan trọng trong cơ thể.
Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng quốc gia, ở nước ta có từ 60 – 80% trẻ dưới 5 tuổi được chẩn đoán là thiếu kẽm. Đây là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng thấp còi và kém phát triển trí tuệ khi trẻ lớn.
